Employé de restauration

Également sous l’autorité du Chef Gérant.

Les missions de l’employé de restauration

  • Il aide le cuisinier selon les modalités convenues sur la partie froide.
  • Il prépare et réassortit les chariots repas.
  • Il assure le dressage, le débarrassage et le nettoyage des salles de restauration.
  • Il participe au nettoyage de la cuisine.
  • Il effectue les travaux de plonge.
  • Il range la vaisselle, les couverts et tout autre matériel destiné au service des
    Résidents.
  • Il nettoie le local de plonge.
  • Il alerte sa hiérarchie de toute situation anormale concernant les Résidents.
  • Les EDR ont donc principalement à leur charge le nettoyage des locaux de cuisine et de la vaisselle, la préparation des denrées sur les chariots prévus à cet effet.

Restonis et ses partenaires utilisent des cookies à des fins d’analyses statistiques des visites du site. Votre choix est conservé pour une durée de 365 jours. Vous pouvez changer d’avis à tout moment en vous rendant sur la page Politique de confidentialité. Le refus des cookies n’a aucune conséquence sur votre navigation.

Personnaliser Accepter