Un Dessert Frais et Gourmand
Les fraises, soigneusement sélectionnées pour leur fraîcheur et leur saveur, ont été découpées avant d’être subtilement mélangées à une touche de basilic. Ce mariage a permis de créer un dessert frais et original, sublimé par une généreuse crème chantilly faite maison. Cette combinaison de textures et de saveurs a ravi les résidents, offrant un véritable moment de douceur et de convivialité.
Le Saviez-Vous ?
La fraise est un fruit délicat dont la saison s’étend principalement d’avril à juin, bien que certaines variétés puissent être dégustées jusqu’à la fin de l’été. Peu calorique, la fraise se distingue par sa faible teneur en glucides, avec seulement 6g pour 100g, ce qui en fait un fruit particulièrement léger comparé à d’autres fruits. Mais sa légèreté ne fait pas de compromis sur ses bienfaits nutritionnels.
Riche en vitamine C, la fraise contribue à renforcer notre système immunitaire et à protéger notre peau contre le stress oxydatif, notamment pour les fumeurs. Elle favorise également l’absorption du fer, un minéral essentiel que l’on retrouve principalement dans les produits d’origine animale. La vitamine B9, ou acide folique, présente dans les fraises, joue quant à elle un rôle crucial dans la croissance et le renouvellement cellulaire, particulièrement important pour les femmes enceintes.
Une Fraise, Mille Façons de la Déguster
Si nous avons l’habitude de savourer la fraise en dessert, qu’elle soit nature, sucrée ou intégrée dans une tarte, elle se prête aussi à des associations plus surprenantes. Mais avez-vous déjà essayé un gaspacho tomate et fraise ? Cette alliance inattendue promet de ravir les amateurs de nouvelles saveurs.
Nous vous donnons rendez-vous pour de nouvelles créations gourmandes et d’autres moments de partage !