Un repas de fête réussi
À l’occasion de la Fête nationale, les équipes de Restonis ont proposé un repas festif en restauration collective aux résidents de la Maison du Douglas FAM/MAS de Mercoeur. Ce déjeuner, élaboré à partir de produits de qualité et inspiré des saveurs du terroir, a permis de célébrer le 14 juillet dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Le menu mettait à l’honneur une cuisine généreuse et gourmande :
- Melon du pays, basilic et son jambon de pays ;
- Salade corrézienne composée de laitue, tomate cœur de bœuf, magret de canard fumé, accompagnée de son manchon de canard confit maison et de sa brick de Cabécou au miel ;
- Tartelette aux noix et au caramel.
Très apprécié par les résidents, ce repas a été l’occasion de partager un moment de plaisir autour d’une cuisine authentique, tout en valorisant le savoir-faire des équipes de restauration.
Chez Restonis, nous sommes convaincus que la restauration collective en établissement médico-social est un véritable levier de bien-être. Chaque repas est pensé pour allier qualité, équilibre nutritionnel, plaisir gustatif et convivialité, afin de répondre aux attentes des résidents tout en créant des instants de partage.
À travers ce déjeuner du 14 juillet, les équipes de la Maison du Douglas illustrent pleinement l’engagement de Restonis : proposer une restauration collective de qualité, adaptée aux établissements FAM, MAS et EHPAD, où le repas devient un moment fort de la vie quotidienne.
Nous remercions l’ensemble de l’équipe pour son implication et son professionnalisme, qui ont contribué à la réussite de cette belle journée festive.