5 jours pour repousser les limites de la créativité culinaire
Pendant cinq jours, nos collaborateurs ont exploré de nouvelles façons de penser et de présenter la restauration événementielle. Au programme :
- Buffets revisités,
- Dressages artistiques,
- Associations de saveurs audacieuses,
- Maîtrise des techniques modernes,
- et une véritable réflexion sur l’expérience client à travers la gastronomie.
Une formation intense et inspirante, au service d’une cuisine plus créative, moderne et savoureuse.
Trois talents engagés pour porter l’excellence culinaire Restonis
Bravo à Christophe et Olivier, tous deux Chefs Gérants, ainsi qu’à Aurore, notre Responsable Culinaire, pour leur implication sans faille tout au long de ce parcours. Leur passion, leur curiosité et leur technicité contribuent à faire rayonner l’exigence et l’innovation au sein de la restauration collective.
Une ambition : renouveler l’offre traiteur en restauration collective
Cette formation illustre parfaitement notre volonté de proposer des prestations traiteur toujours plus originales, raffinéeset adaptées aux attentes de nos convives, qu’ils soient issus du secteur médico-social, de l’entreprise ou encore de l’événementiel institutionnel.
Chez Restonis, nous avons à cœur de nourrir autant les corps que les esprits, en misant sur la créativité, la qualité des produits, et le savoir-faire de nos équipes.