Ce jeudi 9 mars, Philippe Urraca, président des Meilleurs Ouvriers de France Pâtisserie, a revisité les desserts des demi-finalistes du concours culinaire Maison Gourmande. Parmi eux, des chefs gérants Restonis, qui ont ainsi pu bénéficier de l’expertise et de la bienveillance du grand chef pâtissier.
Au programme ? Des pâtisseries entièrement repensées et élaborées pour ravir les […]
Forte de sa participation au concours interne Adef Résidences » La Maison des Gourmets », auquel il est arrivé en troisième position lors de l’épreuve de finale, le restaurant de la Maison des Vignes (EHPAD situé à Malzéville – 54) continue sur sa lancée, en participant au concours Silver Fourchette!
LE PRINCIPE
Un concours de gastronomie pour le […]
Après une finale haute en émotion au sein de l’Institut de l’Hôtellerie et des Arts culinaires (INHAC – Groupe Ferrandi), la remise des prix a eu lieu vendredi 11 décembre dernier, en présence de Laurence Rossignol et de Michel Roth.
Les trois établissements finalistes
Suite à un appel à candidatures lancé partout en France auprès des 42 […]
La Maison des Gourmets, c’est l’idée originale d’organiser un concours de cuisine, de service et d’animation à table, permettant de réunir l’ensemble des professionnels qui oeuvrent quotidiennement auprès des résidents, pour faire du repas un instant privilégié.
Inspiré des émissions culinaires télévisées, ce challenge inter-entreprise (entre l’association Adef Résidences et Restonis, une de ses filiales) a […]
Prix coup de cœur pour Miam-i !
Lors de la 7e Nuit du Grand Âge et du Bien Vieillir qui se tenait lundi 18 mai 2015, le logiciel Miam-i développé Algonis (filiale informatique d’Adef Résidences) en collaboration avec Restonis, a remporté le Prix « Coup de Cœur du Jury » dans la catégorie « Hébergement collectif […]
Deux nouveaux restaurants ouvriront leur porte chez Restonis, portant le parc à 42 sites.
[…]
Stéphane Ribière, référent culinaire de Restonis, participe à la demi-finale du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » […]
Restonis accorde une place prépondérante à la formation de ses équipes de professionnels. […]
Les différentes contraintes et spécificités de la restauration dans les établissements médico-sociaux nécessitent un réel travail d’équipe (pôles soins, assistance de vie, hôtellerie, restauration). […]
Restonis a participé à son premier salon de recutement « hôtellerie et Restauration », le 25 septembre 2014, à Paris.
L’occasion pour la société de se faire connaître et de rencontrer de futurs collaborateurs. À cette occasion, près de 300 contacts ont été établi avec différents professionnels du secteur.
[…]
Gallery
Gallery
Gallery
